אוזו אווה מיטיליני OUZO MITILENE

אוזו אווה מיטיליני (OUZO MITILENE)

OUZO MITILENE

אוזו אמיתי עם אופי מאוזן מזוקק מאז 1892 לפי המתכון הפרטי של משפחת Spentzas בעבודת יד אמיתית באי לסבוס שביוון. רק אניס ארומטי במיוחד מאזור ליסבוריו ליד מיטיליני משמש לזיקוק.
האניס הנבחר נשטף באופן טבעי בזרם הים במשך שלוש שעות בשקיות יוטה בים בחוף לסבוס, כך שניתן לפרוש את השמנים האתריים ולהעשיר אותם בניחוחות אמיתיים של ים. רק אז הזיקוק המסורתי מתבצע במנות קטנות של המזקקה הפרטית. בדרך זו ניתן לשלוט במדויק על איכות ותכולת האלכוהול בתהליך הזיקוק.

5/5 - (1 vote)